『世界一の切れ味』と絶賛される
WENGER（ウェンガー）
キッチンナイフ
ウェンガー社はスイスを代表する刃物の総合メーカーです。
特にアーミーナイフはスイス軍のオフィシャルナイフとして
1908年から愛用されてきました。
世界一の”小さな道具箱”と呼ばれているアーミーナイフの
流れをくむ逸品が波刃ナイフです。
独自の特殊加工を施したキッチンナイフは「世界一の切れ味」と
賞賛され、世界中の一流シェフから絶大な支持をえています。
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食材に刃を入れた瞬間から、引っかかりがなく力を入れなくてもスムーズに切断でき、やわらかく切り難い食材も鮮やかな切り口に仕上がります。
また、刃の表面に鏡面加工が施されており清潔性も確保しています。 |
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ブレードの素材には、医療用外科手術メスと同じ素材である最高級ステンレススチール（マルテンサイト鋼シリーズ440)を採用。鋭い切れ味を永く保持するとともに、優れた耐久性を実現しています。
また、ウェンガｰ社の高精度な機械技術と特殊なコンピュータ処理による熱管理技術は、最適な硬度と柔軟性を両立しています。 |
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柄の素材には、スイス製のポリアミド樹脂を採用。ブレードに直接射出成形することにより気密性を保っているため、決してゆるむことがなく、刃と柄の間に細菌が繁殖する事もありません。
さらに120度の耐熱性を持つため熱湯殺菌が可能です。
イエローカラーは、厨房で置いた場所がすぐ確認できるよう安全性にも配慮されております。 |
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\5,040 ⇒ \4,032
硬いフランスパンから柔らかいサンドイッチまで鮮やかな切り口に仕上がります。
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\5,460 ⇒ \4,368
硬いフランスパンから柔らかいサンドイッチまで鮮やかな切り口に仕上がります。
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\6,300 ⇒ \5,040
硬いフランスパンから柔らかいサンドイッチまで鮮やかな切り口に仕上がります。
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\1,155 ⇒ \924
手にすっぽり収まる小回りのきく小さなナイフです。野菜や果物の皮むきや細工切に便利です。刃は特殊加工波刃です。
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\2,100 ⇒ \1,680
フルーツ、チーズ、野菜などを切るのにぴったりなマルチパーパスナイフ。一本揃えておくと大変便利です。
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\5,250 ⇒ \4,200
硬いフランスパンから柔らかいサンドイッチまで鮮やかな切り口に仕上がります。
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Kyocera（京セラ）セラミック
ワイドピーラー
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ファインセラミックスだからステンレスに比べて、切れ味がとても長持ちします。
\1,785 ⇒ \1,428
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